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Perder peso con legumbres es posible: ¡Descúbrelo!

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Si bien te pueda parecer un imposible, se puede perder peso comiendo legumbres. Lejos de lo que bastante gente piensa esta clase de comestibles no nos hace engordar. Además de esto, apenas poseen grasa y nos aportan tantas proteínas como una ración de carne. Como curiosidad te afirmaremos que la Organización de las Naciones Unidas para la Nutrición y la Agricultura (FAO) ha proclamado dos mil dieciseis como el año de las legumbres. Conforme los propios análisis de esta organización, el consumo de legumbres ha caído en abundantes países hasta en un cincuenta por ciento . El inconveniente básico es que la gente ya no tiene tiempo para cocinar y opta ya antes por platos veloces y precocinados. Es una lástima, no hay duda. Por el hecho de que las legumbres son enormemente ventajosas para la salud cardiovascular e inclusive para prevenir el cáncer o bien la diabetes. Ahora, te ofrecemos todos y cada uno de los datos. Además, te recomendamos que lo hagas: a que inviertas tiempo en la preparación de saludables y muy ricos platos con legumbres.

No, las legumbres no nos hacen subir de peso

El consumo de legumbres y su creencia de que nos hacen ganar peso se basa en múltiples aspectos. Descubre de qué manera habrían de ser tus platos para ir perdiendo peso Primeramente, algo que todos sabemos es que los platos más tradicionales cocinados con legumbres acostumbran a contener diferentes comestibles muy caloríficos. Las lentejas, o bien los garbanzos se acostumbran a acompañar con chorizo, morcilla o bien otros derivados cárnicos. Es común que en numerosos países las legumbres sean parte imprescindible de esos platos caseros hipercalóricos (la tradicional “comida de la abuela”). Bastante gente las acostumbra a eludir pues les genera flato y malas digestiones. Los dietistas, por su lado, desean dejarlo claro y proteger el consumo adecuado y conveniente de las legumbres.

Las legumbres son ricas en grasas insaturadas

Las legumbres son ricas en proteínas y aportan a un adulto una parte de las energías que precisa a lo largo del día. Apenas poseen grasas: un plato cocinado de legumbres contiene menos grasa que una cucharada de aceite de oliva. Todavía más, las legumbres poseen grasas insaturadas, las que son precisas para sostener una conveniente salud cardiaca. Desde el  Área de Alimentación de la Sociedad De España de Endocrinología y Alimentación (SEEN) nos señalan que el primordial inconveniente está en el tipo comestibles que incluimos en estas recetas (prácticamente siempre y en todo momento derivados cárnicos). Si nos habituáramos a comer legumbres en ensaladas, por servirnos de un ejemplo, nuestra salud y nuestro peso lo agradecerían. Los garbanzos o bien las lentejas combinan realmente bien con muchos vegetales, e inclusive con las almejas. Son opciones llenas de nutrientes y proteínas.

Las legumbres son precisas para las personas obesas

Sabemos que este dato puede asombrar a muchos. No obstante, en los regímenes para las personas obesas las legumbres son una parte imprescindible. Son comestibles saciantes. Si las cocinamos con comestibles poco grasos y las consumimos en cantidades moderadas nos asistirán a reducir el apetito y a ir perdiendo peso. Las legumbres, además de esto, tienen un índice glucémico bajísimo. Son aconsejables para los diabéticos puesto que les asisten a sostener los niveles de azúcar en sangre más estables. Otro dato que es conveniente tener en consideración es que merced al aporte de fibra de las legumbres podemos luchar el estreñimiento y cuidar a la salud intestinal. Las legumbres, además de esto, poseen un alto contenido en vitamina B, calcio, hierro y zinc. Estos elementos son imprescindibles para cuidar a la salud ósea de las personas más obesas, que, debido a su peso, puede verse perjudicada. Lee asimismo cinco razones por las que debes incluir uvas tintas en tu dieta

Las mejores legumbres

Las lentejas

Preparadas en ricas ensaladas son una alternativa fantástica para perder peso. Son una de las legumbres más completas y deliciosas: Te invitamos a leer asimismo de qué manera preparar hamburguesas de lentejas y quinua Nos aportan proteínas ricas en aminoácidos esenciales. Una forma de consumir lentejas es combinándolas con arroz. Estos 2 comestibles acostumbran a ser realmente frecuentes en los regímenes vegetarianas, por el hecho de que aportan exactamente las mismas proteínas que una ración de carne.

Las habas

Las habas son ricas en vitamina B, C ácido fólico y hidratos de carbono. Además de esto, nos aportan un buen nivel de proteínas vegetales de genial calidad biológica, como fibra. Apenas poseen grasas, con lo que son un comestible genial y saludable en el momento de perder peso.

El guisante verde

Puedes comer guisantes en ensaladas o bien aun preparar purés con ellos. Te van a ofrecer un alto contenido en hierro y vitamina C. Si sufres anemia, no lo dudes: combina el guisante verde de forma frecuente en tus platos.

Los garbanzos

Los garbanzos tienen tanto calcio como el queso y, además de esto, son las legumbres que más proteínas nos aportan. ¿De qué manera resistirse? Tampoco podemos olvidar que los garbanzos tienen un elevado nivel de hidratos de carbono, son de absorción lenta y, por ende, son ideales para las personas diabéticas. El garbanzo se caracteriza, además de esto, por contener ácidos grasos insaturados linoleico y oleico, los que nos asisten a reducir el colesterol malo (LDL).

Soja de cultivo orgánico

La soja de cultivo orgánico es un comestible de alto valor biológico. Asimismo es rica en ácido alfa-linolénico, como en isoflavonas y vitaminas del conjunto B. Es ideal para la salud de la mujer.    
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